Chef de Eventos

Descripción de la oferta

Responsable de la planificación y ejecución de los alimentos para todos los eventos, supervisando constantemente los procedimientos de la cocina y verificando que se cumplan los estándares de servicio y montaje de platillos.

Funciones Principales
1. Responsable de la producción y costo de los alimentos en la cocina de eventos.
2. Elaboración de los menús para el centro de consumo
3. Supervisar la calidad de los alimentos que ingresan al almacén en conjunto con el departamento de compras y bodega
4. Es responsable de supervisar la calidad de los productos de alto costo (mariscos, carnes, frutas y verduras)
5. Responsable de la calidad de los alimentos que se sirve en cada evento

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Comunicación y persuasión, Liderazgo, Trabajo en equipo
• Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, events

Ayer (actualizada)

Acerca de Grupo RRD

Con más de 35 años en el ámbito del diseño arquitectónico y la construcción, Grupo RRD es una empresa que ha desarrollado proyectos inmobiliarios de alta categoría en Guatemala, con enfoque residencial, corporativo, vacacional y urbanístico, siendo la solidez económica del grupo, un factor fundamental. Actualmente Grupo RRD ha incursionando en la industria de alimentos y bebidas, con restaurantes y hoteles en Guatemala.