Chef

Descripción de la oferta

Si cuentas con liderazgo, pasión por la gastronomía y experiencia en operaciones de alto volumen, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.

REQUISITOS:
Alto conocimiento de equipo de cocina, elaboración de de menú s Nacionales e Internacionales, Costos y de cocina, Administración de Hotelería y Turismo

EXPERIENCIA:
Mínimo 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo
Al menos 3 años dirigiendo el área de cocina
Experiencia administrativa y operativa atendiendo hasta 2,000 comensales en días festivos y fines de semana
Amplio conocimiento en todas las áreas de Alimentos y Bebidas (A&B)
Certificación en manipulación de alimentos
Excelente manejo de relaciones interpersonales
Elaboración de menús internacionales
Costeo de recetas y control de costos
Administración integral de cocina

HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS:
Amplio conocimiento en todas las áreas de Alimentos y Bebidas (A&B)
Certificación en manipulación de alimentos
Excelente manejo de relaciones interpersonales
Elaboración de menús internacionales
Costeo de recetas y control de costos
Administración integral de cocina

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 35 años

Palabras clave: cocinero

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Grupo RRD

Con más de 35 años en el ámbito del diseño arquitectónico y la construcción, Grupo RRD es una empresa que ha desarrollado proyectos inmobiliarios de alta categoría en Guatemala, con enfoque residencial, corporativo, vacacional y urbanístico, siendo la solidez económica del grupo, un factor fundamental. Actualmente Grupo RRD ha incursionando en la industria de alimentos y bebidas, con restaurantes y hoteles en Guatemala.

Salarios