Gerente de Bar y Restaurante - Con experiencia en bares y restaurantes

Descripción de la oferta

Cervecería 14 busca un líder dinámico y proactivo para supervisar las operaciones diarias. Este puesto es clave para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes, liderando un equipo comprometido y manteniendo la calidad de nuestro servicio.
Responsabilidades:
• Control de inventarios, costo de venta e indicadores de operaciones
• Supervisar el mantenimiento y operación del taproom, asegurando que todas las instalaciones y equipos estén en óptimas condiciones.
• Diseñar y gestionar horarios del personal para asegurar una cobertura adecuada en todos los turnos.
• Coordinar y organizar eventos, brindando atención al cliente de alta calidad.
• Liderar el proceso de entrevistas y contratación de personal, así como implementar sesiones de capacitación.
• Supervisar y realizar el inventario, y gestionar pedidos de suministros y licores.
• Administrar la caja chica y garantizar una gestión adecuada de los recursos financieros.
• Evaluar y analizar los indicadores clave de desempeño del personal a cargo.
• Implementar estrategias de ventas para maximizar ingresos.
• Coordinar la limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
Requisitos:
• Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería, Restaurantes o carrera afín.
• Experiencia de al menos 3 años en Jefatura/Gerencia de operaciones de restaurante/bar.
• Idioma Inglés avanzado
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Licencia de conducir y disponibilidad de vehículo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 28 y 40 años
• Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Stebil, S.A.

En el 2018 nace un nuevo nicho para todos los amantes de la verdadera cerveza, un lugar para crear, compartir y disfrutar de las mejores chelas artesanales de Latinoamérica. Rodeada por los tres volcanes más icónicos de Guatemala, con un amplio taproom, escenario para música en vivo y una cautivante naturaleza.