Gerente de Restaurante - Para Antigua Guatemala

Descripción de la oferta

Dirigir, supervisar y controlar todas las operaciones del restaurante para garantizar una experiencia excepcional al cliente, el cumplimiento de estándares de calidad, rentabilidad y alineación con los valores de la empresa.

Principales funciones:

1. Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del restaurante.

2. Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y hospitalidad definidos por la marca.

3. Administrar los recursos humanos del restaurante: selección, capacitación, horarios, disciplina y motivación del personal.

4. Supervisar el control de inventarios, costos de alimentos y bebidas, y cumplimiento de presupuestos operativos.

5. Analizar reportes de ventas, costos y gastos, proponiendo acciones correctivas para mejorar la rentabilidad.

6. Gestionar la satisfacción del cliente, atendiendo reclamos o comentarios con empatía y profesionalismo.

7. Coordinar campañas promocionales, eventos o estrategias comerciales locales.

8. Mantener comunicación constante con la dirección y las áreas de apoyo (Recursos Humanos, Contraloría, Marketing, Logística).

Requerimos:

1. Estudios universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o afines
2. Experiencia mínima de 6 años en posiciones de liderazgo en restaurantes.
3. Disponibilidad de horarios rotativos.
4. Disponibilidad Inmediata
5. Vehiculo Propio.

Ofrecemos:
1. Estabilidad laboral
2. Alimentación diaria
3. Crecimiento Sistematico
4. Prestaciones de Ley.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 6 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 30 y 40 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Creación de equipos, Microsoft excel
• Licencias de conducir: automóviles / carros

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Corporacion Conesco S.A

Corporacion Conesco es el hogar de varias marcas gastronómicas en Guatemala. Busca crear experiencias innovadoras en todo sentido para nuestros clientes

Salarios