Chef Repostera / Coordinadora de Producción - zona 15

Descripción de la oferta

Será responsable de la ejecución y estandarización de recetas de repostería en volumen para abastecer entre 4 y 15 puntos de venta, garantizando calidad, consistencia y cumplimiento de tiempos de entrega. Adaptará recetas mediante sustituciones y ajustes de gramajes y rendimiento para convertir los procesos en sistemas repetibles y eficientes. Tendrá dos personas a su cargo, llevará el control de la producción, inventarios, compras estratégicas y cálculo de costos reales por unidad. Identificará oportunidades de optimización sin afectar la calidad del producto. Le reportará a la Gerente Operativa en el perfeccionamiento de recetas, gestión operativa y desarrollo técnico y administrativo de los postres. Tendrá entre 2 y 3 personas a su cargo.

Ofrecemos:

• Horario de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. Con flexibilidad de horario según demanda de producción.
• Salario entre Q9,000.00 y Q12,000.00. Según experiencia e historial salarial.
• Prestaciones de ley.
• Parqueo.

Requerimos:

• Mujeres entre 30 y 40 años.
• Graduada de diversificado. Con estudios en Técnico de repostería profesional, Repostero Internacional, diplomado en chef repostero o carrera afín.
• Indispensable experiencia de 3 años como Chef Repostero en industrias medianas de producción de postres o pasteles. Ejecutando recetas de repostería en volumen, planificando la producción diaria y semanal para múltiples puntos de venta y llevando el control de inventarios.
• Conocimiento en el uso de maquinaria semi-industrial (batidoras, hornos de convección, etc).
• Con liderazgo, proactiva, capacidad para resolver conflictos, ordenado y metódico, habilidad de trabajar en equipo y buena actitud.
• Disponibilidad de laborar en zona 15.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 40 años
• Conocimientos: Capacidad de coordinación, Repostería

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, area

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de SOLUCIONA RH

Misión Contribuir con las organizaciones como un socio estratégico, a través de la prestación de servicios especializados en Recursos Humanos, destacando altamente nuestro profesionalismo, calidad de trabajo, innovación y proposición de soluciones integrales. Visión Ser una empresa reconocida por las organizaciones como un socio estratégico por nuestra contribución activa en el logro de objetivos, prestando servicios multidisciplinarios e integrales en el área de Recursos Humanos, que destaque...

Misión Contribuir con las organizaciones como un socio estratégico, a través de la prestación de servicios especializados en Recursos Humanos, destacando altamente nuestro profesionalismo, calidad de trabajo, innovación y proposición de soluciones integrales. Visión Ser una empresa reconocida por las organizaciones como un socio estratégico por nuestra contribución activa en el logro de objetivos, prestando servicios multidisciplinarios e integrales en el área de Recursos Humanos, que destaquen por ser de la más alta calidad e innovación. Valores de la empresa Como parte de la filosofía empresarial, contamos con una serie de valores que forman los pilares básicos, tanto del desempeño organizacional como del comportamiento de los individuos de la empresa. Estos valores expresan los pensamientos y las ideologías de los fundadores y establecen los parámetros esperados de cualquier miembro que forme parte de la misma. Los valores son: Etica:Actuar y tomar decisiones basadas en el juicio y la moral. Innovación:Consiste en introducir nuevas ideas, productos, servicios y prácticas, de forma nueva o mejorada, con la intención de ser útiles para el incremento de la productividad. Se caracteriza por su aplicación exitosa en el contexto donde será implementada. Profesionalismo:Buscar las mejores soluciones para nuestros clientes, estableciendo un plan de acción y plazos de entrega. Cumplir con nuestras obligaciones, acuerdos y plazos pactados, fomentando la confianza y responsabilidad en todas las relaciones con clientes. Mejora continua:Mejorar los servicios por medio de una revisión periódica de los mismos, tomando en cuenta sugerencias de nuestros clientes y cualquier aspecto de mejora detectado por el personal de nuestra empresa. De esta manera nuestros productos y servicios serán de la más alta calidad en todo momento.

Salarios