Chef Supervisor - Cadena de Restaurantes

Descripción de la oferta

Crear una experiencia culinaria para los clientes en el restaurante y Banquetes Salones siendo innovador y conocedor de los sabores mexicano con la adaptación de sabores guatemaltecos, así como de los sabores internacionales que caracterizan a una cocina de altura, logrando dejar en el paladar de los comensales una experiencia de sabor
Supervisar, y participar en todas las actividades de las cocinas de restaurantes y en el seguimiento en todos los productos.
Se coordina con el chef Ejecutivo y supervisor de desarrollo para elaboración operativa de recetas y sub-recetas de las propuestas aprobadas para implementación en unidades, coordinación con capacitación para la distribución de recetas a los gerentes de unidad y las capacitaciones consistentes y constantes,

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años
• Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros

Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)

Acerca de Los Cebollines

Los Cebollines, una marca de Restaurantes y Servicios, S.A., nace en 1983, como una taquería en la zona 9 de la ciudad de Guatemala, en la plazuela España- hoy conocida como Plaza España. Luego se convierte en una de las cadenas más importantes de restaurantes familiares de comida mexicana de la región. La marca se encuentra presente en Guatemala y El Salvador.
La idea era aportar al mercado local algo diferente “había que ponerle, picante a cada detalle y ahí estaría la diferencia”. Pione...

Los Cebollines, una marca de Restaurantes y Servicios, S.A., nace en 1983, como una taquería en la zona 9 de la ciudad de Guatemala, en la plazuela España- hoy conocida como Plaza España. Luego se convierte en una de las cadenas más importantes de restaurantes familiares de comida mexicana de la región. La marca se encuentra presente en Guatemala y El Salvador.
La idea era aportar al mercado local algo diferente “había que ponerle, picante a cada detalle y ahí estaría la diferencia”. Pioneros de celebrar a todo pulmón a cada uno de los cumpleañeros, con charro y “las mañanitas”, así como en la preparación de la salsa y el guacamole en la mesa.
Decir Los Cebollines es hablar de alegría y sabor; del ambiente de los restaurantes y por supuesto de sus exquisitos y variados platos.

Salarios