Cocinero encargado de mesa de carnes
Importante empresa del sector - Guatemala Ciudad, Guatemala
Descripción de la oferta
REQUISITOS Experiencia en cocina industrial, comedores industriales o producción masiva Conocimiento en cortes y manejo de carnes Manejo de buenas prácticas de manufactura e inocuidad Experiencia liderando personal Disponibilidad de horarios FUNCIONES Preparación y porcionado de carnes Supervisar calidad y gramajes Coordinar producción del área Verificar orden y limpieza Control de materia prima y desperdicios OFRECEMOS Prestaciones de ley Alimentación Estabilidad laboral
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Ayer (actualizada)
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