Encargado de Investigación y Desarrollo - Alimentos

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto

Asegurar que los nuevos desarrollos de productos de planta de producción lleguen exitosamente al mercado, cumpliendo con todas las normativas legales y estándares de calidad, garantizando la mejor relación entre sabor, apariencia, costo y competitividad.

Responsabilidades

-Desarrollo e innovación de nuevos productos cárnicos y alimenticios.
-Creación y mejora de recetas.
-Realizar pruebas, formulaciones y validaciones en planta.
-Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad y regulaciones alimentarias.
-Coordinar pruebas de calidad, rendimiento y vida útil de productos.
-Evaluar materias primas, costos y procesos de producción.
-Trabajar en conjunto con Producción, Calidad y Comercial para el lanzamiento de nuevos productos.
-Investigar tendencias del mercado y oportunidades de innovación.

Requisitos

-Estudios en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Agroindustria o carrera afín.
-Experiencia en desarrollo de productos alimenticios o industria cárnica.
-Conocimiento en procesos de producción, inocuidad y normativas alimentarias.
-Creatividad, liderazgo y enfoque en resultados.
-Disponibilidad para laborar en planta de producción.

Jornada laboral de Lunes a Viernes con ubicación en Villa Nueva

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 40 años
• Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, research

Hace 7 días (actualizada)