Gerente de Calidad e Inocuidad FSSC22000 - Experiencia Indispensable

Descripción de la oferta

Su función es diseñar, implementar, mantener y mejorar el sistema integral de inocuidad, asegurando el cumplimiento de la normativa FSSC 22000 V6, requisitos legales y de clientes. Garantizar la calidad e inocuidad del producto final mediante el control de procesos (BPM, HACCP) y la mejora continua

Ser capaz de establecer controles ejecutables en la planta de producción.

Se valora experiencia en embutidos o productos cárnicos

Requisitos
Formación Académica: Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Química, Biología, Agroindustria o carrera afín.

Experiencia:
Mínimo 5 años de experiencia en puestos de control de calidad o aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
Experiencia en la implementación y gestión de sistemas de certificación como FSSC 22000, ISO 22000, BRC u otros esquemas reconocidos por GFSI (Global Food Safety Initiative).

Conocimientos Técnicos:
Conocimiento profundo de la norma FSSC 22000 (idealmente en su versión más reciente) y sus componentes (ISO 22000, PRP del sector).
Dominio de los principios HACCP.
Conocimiento de las leyes y reglamentos alimentarios aplicables en Guatemala.
Experiencia en auditorías internas y externas.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Conocimientos: Dirección de personas, Liderazgo, Calidad, Preparación de alimentos
• Licencias de conducir: automóviles / carros

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

Hace 6 horas (actualizada)