Gerente de restaurante - Con experiencia en bares y restaurantes

Descripción de la oferta

Estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Bar - Restaurante.

Responsabilidades Clave:
• Monitorear y optimizar el manejo de inventarios, así como los costos de venta y otros indicadores operativos.
• Asegurar el funcionamiento eficiente del restaurante, incluyendo el mantenimiento de las instalaciones y la operación de todos los equipos.
• Crear y gestionar los horarios del personal para asegurar la adecuada cobertura en todas las áreas del restaurante.
• Planificar y ejecutar eventos especiales, siempre con un enfoque en ofrecer una experiencia excepcional al cliente.
• Liderar la contratación y formación del personal, promoviendo un entorno de trabajo positivo y productivo.
• Supervisar los niveles de inventario y realizar pedidos de suministros, asegurando un flujo continuo de operaciones.
• Administrar la caja chica y otros recursos financieros del establecimiento, garantizando una correcta distribución y uso.
• Evaluar y supervisar el desempeño del equipo, implementando estrategias para mejorar la eficiencia y calidad del servicio.
• Desarrollar e implementar estrategias de ventas efectivas para maximizar los ingresos del restaurante.
• Mantener altos estándares de limpieza y mantenimiento en todo el local.

Perfil del Candidato:
• Título universitario en Administración, Hostelería, Restauración o un área relacionada.
• Mínimo 3 años de experiencia en roles de liderazgo dentro del sector de restaurantes y bares.
• Nivel avanzado de inglés.
• Habilidades destacadas en liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y rotativos.
• Poseer licencia de conducir y vehículo propio.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 35 años
• Conocimientos: Comunicación y persuasión, Liderazgo, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo
• Licencias de conducir: automóviles / carros

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 7 horas