Jefe de Cocina Chef - San Lucas, Cayala

Descripción de la oferta

Conocer y cumplir a cabalidad las áreas de: desayunos, sopas, enchiladas, montajes de mesa caliente, montajes de mesa fría.
Coordinar y asegurar de todo el personal este capacitado, apoyo operativo en donde se requiera
Controlar , verificar y cuidar todo el producto, coordinación de flujo de servicio asegurando cumplir los tiempos estándar de entrega de servicio
Asegura y verifica el ingreso de materia prima, verificando pesos, propiedades organolépticas, temperaturas y condiciones del producto con la calidad necesaria velando por los estándares de la corporación

Requisitos:
Experiencia como Chef, Jefe de Cocina, o Cocineros
2 años de experiencia en restaurantes y Hoteles
Estudios Culinarios de preferencia

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 45 años
• Licencias de conducir: motocicletas

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Los Cebollines

Los Cebollines, una marca de Restaurantes y Servicios, S.A., nace en 1983, como una taquería en la zona 9 de la ciudad de Guatemala, en la plazuela España- hoy conocida como Plaza España. Luego se convierte en una de las cadenas más importantes de restaurantes familiares de comida mexicana de la región. La marca se encuentra presente en Guatemala y El Salvador.
La idea era aportar al mercado local algo diferente “había que ponerle, picante a cada detalle y ahí estaría la diferencia”. Pione...

Los Cebollines, una marca de Restaurantes y Servicios, S.A., nace en 1983, como una taquería en la zona 9 de la ciudad de Guatemala, en la plazuela España- hoy conocida como Plaza España. Luego se convierte en una de las cadenas más importantes de restaurantes familiares de comida mexicana de la región. La marca se encuentra presente en Guatemala y El Salvador.
La idea era aportar al mercado local algo diferente “había que ponerle, picante a cada detalle y ahí estaría la diferencia”. Pioneros de celebrar a todo pulmón a cada uno de los cumpleañeros, con charro y “las mañanitas”, así como en la preparación de la salsa y el guacamole en la mesa.
Decir Los Cebollines es hablar de alegría y sabor; del ambiente de los restaurantes y por supuesto de sus exquisitos y variados platos.

Salarios