Supervisor de planta de fritura - Rotativo

Descripción de la oferta

Mejorar los sistemas y métodos de trabajo
Evalúa proyectos desde un enfoque financiero y de inversión
Elaborar programas de seguridad industrial
Organiza, controla y dirige el personal
Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de producción
Asegurarse que los productos se fabriquen siguiendo las especificaciones y normas de calidad establecidas
Controlar el uso eficiente de los recursos (materias primas, equipos, personal) para cumplir con los objetivos de producción
Monitorear el rendimiento de la maquinaria y los equipos, gestionando las reparaciones y el mantenimiento preventivo
Verificar que los procedimientos de seguridad e higiene se cumplan en todas las etapas del proceso productivo
Analizar los informes de producción y establecer planes de acción para mejorar la eficiencia y reducir costos
Gestionar el cumplimiento de las normativas legales y ambientales en el área de producción
Capacitar al personal de producción en mejores prácticas y procedimientos operativos
Controlar los inventarios de materiales y productos terminados
Coordinar con otros departamentos para optimizar los procesos
Determina las necesidades de inventario de todo producto a producir (según inventario en bodega), o materia prima necesario para el proceso productivo
Revisa el consumo de materia prima, insumos, suministros, material de empaque, agua, gas, y aceites utilizados en el proceso
Da cumplimiento al plan/proyectado de producción diario
Revisa y lleva el control del producto entregado a bodega
Revisa constantemente la calidad del proceso y productos en el área de producción
Revisa el proceso de amasado para cada producto y verifica la calidad de la masa
Mantiene un control sobre la maquinaria y operadores para cumplir con plan de mantenimiento
Revisa constantemente el proceso de cocido de tortilla para tostadas, tacos, canastas; nachos, boquitas, tortilla suave, otros
Determina las necesidades de personal para el proceso
Revisa el proceso de tirado de tortillas en canastas , freidoras, temperatura, enfriamiento, entre otros
Revisa el empaque de productos, en bolsas, sellado, amarre, otros
Presentación de indicadores de gestión cada mes y cuando lo soliciten las autoridades
Cumplir con objetivos y metas de producción
Mantiene un plan de motivación de personal durante el horario de labores
Mantiene control de ingreso y salida del personal en el área de trabajo
Mantener y supervisar que la planta esté limpia y ordenada
Diseña y programa el plan de mantenimiento de maquinaria, equipos dentro de la planta
Reducción de mermas de producto
Realizar proyecciones/pronósticos de producción
Reporta a diario permisos, ausencias, etc. Del personal a su cargo
Elabora reporte de horas extras y bonos
Otras actividades inherentes a su puesto de trabajo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 10 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Resolución de conflictos, Control de inventarios, Control de mermas, Elaboración de informes, Liderazgo aplicado
• Licencias de conducir: motocicletas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

5 de febrero (actualizada)

Acerca de GRUPO ALIMENTICIO YEHUDA, SOCIEDAD ANONIMA

La Empresa de Grupo Alimenticio Yehudá es una organización líder en la producción y distribución de productos alimenticios tradicionales guatemaltecos, con un enfoque especial en tostadas, nachos y otros snacks relacionados. Con una trayectoria sólida en el mercado, nuestra empresa se destaca por su compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente.