Supervisor de produccion nocturno (Cocinero)
Importante empresa del sector - Guatemala Ciudad, Guatemala
Descripción de la oferta
Responsable de supervisar y coordinar las operaciones de producción durante el turno nocturno en la industria de alimentos, asegurando el cumplimiento de los pedidos en tiempo y forma, así como los estándares de calidad e inocuidad. Garantiza el correcto desempeño del personal, el uso eficiente de los recursos y la aplicación de las buenas prácticas de manufactura, contribuyendo a la eficiencia y continuidad de los procesos productivos. Requisitos Estudios en gastronomía, alimentos o carreras afines Experiencia en supervisión de producción (preferiblemente en industria de alimentos) Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Experiencia comprobable en cocina / preparación de alimentos Manejo de maquinaria industrial (mezcladoras, hornos, empacadoras, etc.) Conocimiento en indicadores de producción (eficiencia, merma, tiempos, rendimiento) Disponibilidad para laborar en turno nocturno
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 24 y 40 años
- Conocimientos: Liderazgo
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
LiderazgoPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, noche, night, nighttime, nocturno, chef, cocinero
Hace 8 horas (actualizada)
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