Supervisor Encargado De Restaurante - Zona 01 Capital

Descripción de la oferta

Objetivo del Puesto:
Planificar, dirigir y supervisar la operación total del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio al cliente, la rentabilidad del negocio, el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad, así como el desarrollo y bienestar del personal a su cargo.
Funciones Principales:
Supervisar diariamente la operación general del restaurante (sala, cocina y caja).
Asegurar la correcta apertura y cierre del establecimiento.
Controlar los costos operativos (materia prima, nómina, servicios, mantenimiento).
Analizar indicadores de ventas, productividad, rotación de mesas y ticket promedio.
Supervisar y coordinar al personal operativo garantizando cobertura de turnos.
Participar en los procesos de reclutamiento, inducción y capacitación del equipo.
Requisitos:
Mínimo 2 a 4 años de experiencia comprobable en administración de restaurantes o unidades similares.
Estudiante de Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, o carrera a fín.
Jornada: Completa, con disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Beneficios:
Salario base de Q5,250.00
Plaza Fija + Prestaciones de ley
Beneficio de alimentación
Pago de horas extras (Llegan a ganar Q7,500.00 aproximadamente cada mes)

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, area

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Identity/ People

Agencia de reclutamiento y selección de personal para diferentes empresas privadas en Guatemala y Centroamérica brindando oportunidades de crecimiento.

Salarios