Técnico de horneo y pastelería - 2 años en alimentos
ASESORIA, INNOVACION Y SOLUCIONES, SOCIEDAD ANONIMA - Guatemala Ciudad, Guatemala
Descripción de la oferta
Objetivo del puesto:
Responsable de la recepción materia prima, preparación de mezcla y horneo de productos. Validando la calidad en el producto terminado, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y elaboración de fichas técnicas del producto pastelero.
Responsabilidades:
-Elaboración y validaciones de productos pasteleros para garantizar la calidad y conformidad con los estándares establecidos.
-Gestionar y llenar hojas de validación que contienen los parámetros de control requeridos.
-Elaborar fichas técnicas de validación de productos.
-Registrar y controlar las calibraciones de los equipos utilizados en cocina industrial.
-Brindar soporte en pruebas de revalidación de productos terminado.
Requisitos:
- Estudios avanzados en Técnico de Repostería y gastronomía, o carrera afín.
-Experiencia previa en validaciones de laboratorio y control de calidad.
-Conocimiento en calibración de equipos de laboratorio.
-Habilidades en manejo de registros y documentación técnica.
-Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle.
-Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.
Ofrecemos:
-Jornada laboral de lunes a sábado.
-Salario competitivo
-Paquete de beneficios
-Crecimiento y capacitación
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 35 años
- Conocimientos: Comunicación y persuasión, Creación de equipos, Orientación al logro, Manipulación de alimentos, Calidad
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Mejora continua Toma de decisionesPalabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de ASESORIA, INNOVACION Y SOLUCIONES, SOCIEDAD ANONIMA
AISBakery, S.A. es una empresa dedicada a la comercialización de materias primas para la elaboración de pasteles, panes y postres a nivel industrial. Nuestra filosofía es Crecer al Cliente para Crecer Nosotros, buscando generar estrategias de crecimiento que se conviertan en negociaciones a largo plazo ganar - ganar. AIS inicia operaciones en Guatemala en el año 2003, actualmente contamos con operaciones en cuatro paises más.
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12 de junio
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