Técnico de Validación de Productos - 2 años en alimentos

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto:
Responsable de la recepción materia prima según ficha técnica para iniciar el proceso mezcla y horneo, para garantizar la calidad en el producto terminado, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y normativas aplicables en el área de alimentos pasteleros.

Responsabilidades:
-Elaboración y validaciones de productos pasteleros para garantizar la calidad y conformidad con los estándares establecidos.
-Gestionar y llenar hojas de validación que contienen los parámetros de control requeridos.
-Elaborar fichas técnicas de validación de productos.
-Registrar y controlar las calibraciones de los equipos utilizados en cocina industrial.
-Brindar soporte en pruebas de revalidación de productos terminado.

Requisitos:
- Estudios avanzados en Técnico de Repostería y gastronomía, o Ing. de Alimentos, Biotecnología, o carrera afín.
-Experiencia previa en validaciones de laboratorio y control de calidad.
-Conocimiento en calibración de equipos de laboratorio.
-Habilidades en manejo de registros y documentación técnica.
-Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle.
-Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.

Ofrecemos:
-Jornada laboral de lunes a sábado.
-Salario competitivo
-Paquete de beneficios
-Crecimiento y capacitación

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 22 y 35 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Capacidad de decisión, Orientación al logro, Manipulación de alimentos, Calidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

12 de junio (actualizada)

Acerca de ASESORIA, INNOVACION Y SOLUCIONES, SOCIEDAD ANONIMA

AISBakery, S.A. es una empresa dedicada a la comercialización de materias primas para la elaboración de pasteles, panes y postres a nivel industrial. Nuestra filosofía es Crecer al Cliente para Crecer Nosotros, buscando generar estrategias de crecimiento que se conviertan en negociaciones a largo plazo ganar - ganar. AIS inicia operaciones en Guatemala en el año 2003, actualmente contamos con operaciones en cuatro paises más.