Encargado de restaurante - Experiencia industria alimentaria o restaurantera
RESTAURANTE MONTANO'S - Guatemala Ciudad, Guatemala
Descripción de la oferta
Supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina y caja).
Coordinar y liderar al equipo de trabajo, asegurando un ambiente laboral positivo y productivo.
Velar por el cumplimiento de estándares de servicio al cliente y calidad.
Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores.
Supervisar cortes de caja, facturación y reportes administrativos.
Dar seguimiento a indicadores de ventas y metas establecidas.
Resolver situaciones con clientes de manera profesional y oportuna.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y políticas internas.
Coordinar horarios, roles y necesidades operativas del personal.
Apoyar en procesos de reclutamiento, inducción y capacitación del equipo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 29 y 45 años
- Conocimientos: Aceptación de riesgos, Adherencia o cumplimiento de normas, Liderazgo, Gestión de personal, Inventario, Servicio al cliente, Supervisión de operaciones
- Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Aceptación de riesgos Adherencia o cumplimiento de normas Liderazgo Gestión de personal Inventario Servicio al cliente Supervisión de operacionesPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, industry, industrial, industria
Hace 3 horas (actualizada)
Acerca de RESTAURANTE MONTANO'S
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