Gerente de Restaurante - Con experiencia y disponibilidad de horario

Descripción de la oferta

Responsable de la operación y administración del establecimiento, garantizando un servicio excepcional, el cumplimiento de estándares de calidad y la rentabilidad del negocio. Su rol es clave para la satisfacción del cliente y el éxito financiero del restaurante.
Funciones Principales:
Gestión Operativa:
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, higiene y seguridad.
Coordinar la apertura y cierre del establecimiento.
Verificar la disponibilidad de productos y el cumplimiento de recetas.
Gestión del Personal:
Evaluar el desempeño con base en KPIs como puntualidad, cumplimiento de metas, ticket promedio, encuestas de servicio, etc.
Motivar y desarrollar al equipo para mejorar su rendimiento.
Atención al Cliente:
Garantizar una excelente experiencia para los clientes.
Manejar quejas y sugerencias de manera efectiva.
Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente.
Gestión Financiera:
Controlar costos, inventarios y presupuestos.
Supervisar el cumplimiento de metas de ventas.
Optimizar el ticket promedio y rentabilidad.
Estrategia y Marketing:
Implementar promociones y estrategias para atraer más clientes.
Colaborar con marketing para mejorar la visibilidad del restaurante.

Requisitos para el Puesto
Experiencia mínima de 5 años en la gestión de restaurantes.
Estudios en administración de empresas
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Conocimiento en manejo de inventarios, costos y presupuestos.
Dominio de sistemas de punto de venta y reportes financieros.
Disponibilidad de horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Atención al cliente, Gestión de equipos, Gestión de ventas, Gestión del Tiempo, Resolución de conflictos, Resolución de problemas, Servicio al cliente, Gestión de inventarios, Gestión de personal

Hace 5 días (actualizada)

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