Supervisor de Cocina - Restaurante y Banquetes

Descripción de la oferta

Elabora platillos de menús junto a su equipo de trabajo, manejo de mermas, costos básicos, inventarios, pedidos de materia prima y horarios de personal.
Puesto tiene sueldo base mas propinas.
Supervisar las actividades del personal de Cocina, con el fin de mantener el buen funcionamiento de la cocina de acuerdo a las instrucciones del Chef, respetando las normas internacionales de higiene y salud para la completa satisfacción del paladar de nuestros huéspedes, clientes y miembros de equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 3 años de experiencia
• Edad: A partir de 30 años
• Conocimientos: Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

Ayer

Acerca de Hilton Garden Inn

Hotel nuevo con 109 habitaciones modernas, incluidas suites y una habitación accesible para personas con discapacidades
A pasos de restaurantes, bares y centros comerciales populares del centro de la ciudad
Hotel en el distrito comercial con 11 salas de reuniones, que incluyen jardines al aire libre, con capacidad para 250 personas
Restaurante en el hotel con bar y comidas durante todo el día; disponibilidad del servicio a la habitación nocturno
WiFi de cortesía, gimnasio, ti...

Hotel nuevo con 109 habitaciones modernas, incluidas suites y una habitación accesible para personas con discapacidades
A pasos de restaurantes, bares y centros comerciales populares del centro de la ciudad
Hotel en el distrito comercial con 11 salas de reuniones, que incluyen jardines al aire libre, con capacidad para 250 personas
Restaurante en el hotel con bar y comidas durante todo el día; disponibilidad del servicio a la habitación nocturno
WiFi de cortesía, gimnasio, tienda de artículos varios las 24 horas y centro de negocios las 24 horas